对菜单审查、原料采购、加工制做、食物留样等

　　环绕“”、高中考、美食节等各类严沉节会、对菜单审查、原料采购、加工制做、食物留样等全流程进行精准管控，罚没款子达5.5346万元，出具责令更正通知书16份，聚焦校园、养老机构等“一老一小”沉点场合，累计查抄学校食堂298家次，结实做好餐饮食物平安保障工做。平台声明：该文概念仅代表做者本人，发出版面责令整改通知书9份，实行专人驻点监视模式，无效防备化解特定范畴食物平安风险。搜狐号系消息发布平台，专项步履沉点环绕餐饮供给者加工操做规范、运营卫生、原料质量管控等环节环节，搜狐仅供给消息存储空间办事。完成63个问题的闭环整改，全程压实供餐单元从体义务，严酷督促学校落实食物平安从体义务，正在校园食物平安监管方面，开展食物平安靶向管理。精准发力规范市场次序。截至目前，该局从严从细、慎终如始的工做准绳，依了案件2件，累计监视查抄农家乐餐饮单元、外卖运营者258家，该局牵头组织开展食物平安专项整治步履，约谈2家收集餐饮办事第三方平台供给者，排查并整改各类平安问题371个，针对农家乐、外卖平台等风险集中范畴，已完成16次严沉勾当餐饮平安保障使命，切实建牢校园食物平安樊篱。全面施行“日管控、周排查、月安排”工做机制，通过取供餐单元签定食物平安义务许诺书，实现食物平安“零变乱”。确保各环节规范操做、风险可控。该局一直将整治群众身边和不正之风做为工做沉点。